夏天不僅天氣炎熱，濕氣也重，所以有效祛濕非常的重要。濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯就是治濕邪較好的“藥”，是不可多得的祛濕邪的食療佳品。薏米紅豆湯有個好處，就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝，有很好的祛濕邪的功效。紅豆薏米湯的做法非常的簡單，但是一定要注意的是，熬紅豆薏米湯的時候這一步千萬不能少，否則不僅不能祛濕，濕氣還會越來越重，趕緊來看看吧。紅豆薏米湯不要直接下鍋熬，這一步千萬不能少，否則濕氣越來越重。

【紅豆薏米湯】食材：赤小豆、薏米、水。做法步驟：

第 一步：首先這里的紅豆指的是赤小豆，赤小豆才能祛濕，提前浸泡2個小時以上；薏米也提前浸泡，泡好之后瀝干水分放到鍋里炒一下，小火不停的翻炒，炒至薏米發(fā)黃，出現(xiàn)焦香味關火盛出備用。

第二步：炒好的薏米倒入鍋中，加入泡好的赤小豆，倒入較多的水，大火煮開之后轉中火煮20分鐘，關火之后蓋蓋燜20分鐘即可盛出，放涼即可飲用。